ما هي تصنيفات معدات المطابخ التجارية؟

تشمل معدات المطابخ التجارية بشكل رئيسي الفئات الخمس التالية:

الفئة الأولى: أدوات التخزين، مقسمة إلى تخزين الطعام وتخزين الأدوات. ينقسم تخزين الطعام إلى تخزين مبرد وغير مبرد. يتم تحقيق التبريد من خلال الثلاجات والثلاجات في المطبخ. يوفر تخزين الأدوات مساحة تخزين لأدوات المائدة وأدوات الطهي والأدوات. يتم تحقيق تخزين الأدوات من خلال خزائن قاعدة متنوعة، وخزائن حائط، وخزائن زاوية، وخزائن زخرفية متعددة الوظائف.

الفئة الثانية: أدوات الغسيل، وتشمل بشكل رئيسي أنظمة إمداد المياه الساخنة والباردة، ومعدات التصريف، وأحواض الغسيل، وخزائن الغسيل، إلخ. بعد الغسل، يجب وضع النفايات الناتجة عن عمليات المطبخ في صناديق القمامة أو الحاويات الصحية. يجب أيضًا تجهيز المطابخ المنزلية الحديثة بخزائن التعقيم، وأجهزة التخلص من نفايات الطعام، وغيرها من المعدات.

الفئة الثالثة: أدوات تحضير الطعام، وتشمل بشكل رئيسي أسطح تحضير الطعام، والفرز، والتقطيع، والتوابل، وأدوات ومعدات التحضير. مع تقدم العلم والتكنولوجيا، أصبحت آلات تقطيع الطعام، وعصارات الفاكهة، والخلاطات للمطابخ المنزلية شائعة بشكل متزايد.

الفئة الرابعة: أدوات الطهي، وتشمل بشكل رئيسي المواقد، وأسطح الطهي، وأدوات ومعدات الطهي ذات الصلة. مع تقدم ثورة المطبخ، بدأت أجهزة طهي الأرز الكهربائية، وأجهزة الطهي بالحث عالي التردد، وأفران الميكروويف، إلخ، في دخول المنازل بأعداد كبيرة.

الفئة الخامسة: أدوات الطعام، وتشمل بشكل رئيسي أثاث المطاعم وأدوات المائدة والأدوات المستخدمة أثناء الوجبات.

1. آلات المطبخ: غسالات الأطباق، وغسالات الخضار، وآلات صنع الزلابية، وآلات صنع المعكرونة، وخلطات العجين، وآلات لحم الزلابية، وآلات تقطيع اللحوم، وغسالات الأرز، وآلات المعكرونة، وحلاقة الثلج، وعصارات الفاكهة، والخلاطات، وصانعات حليب الصويا، وصانعات الآيس كريم، وصانعات مخاريط الآيس كريم، وآلات القهوة، والمجمدات بالفراغ، إلخ.

2. معدات المطبخ: أنابيب العادم، ومعدات العادم، وآلات القلي المستمر، وأواني القلي، وأواني القلي الأوتوماتيكية، ومعقمات لوح السكين، وخطوط إنتاج الأرز، وخزانات نقع أدوات المائدة، وطاولات التشغيل، وخطوط الخبز بالرياح، وأفران متعددة الأغراض، وخزانات التنظيف، وصواني التنظيف، وصناديق التخزين، وخزائن التخزين، ورفوف التخزين، وعربات الطعام، ورفوف أجهزة طهي الطعام، والمقابض، والخطافات، ورفوف أجهزة طهي الطعام، والمقابض، والخطافات، وصناديق التوابل، ورفوف التوابل، ورفوف أواني الطهي، إلخ.

3. أدوات مائدة المطبخ: أدوات مائدة خزفية، أدوات مائدة بلاستيكية، أدوات مائدة من الفولاذ المقاوم للصدأ، أدوات مائدة من الخيزران والخشب، أدوات مائدة من الذهب والفضة، أدوات مائدة من النحاس والقصدير، أدوات مائدة مطلية بالذهب، أدوات مائدة غربية، أدوات مائدة صينية، مجموعات نبيذ، مجموعات شاي، مجموعات قهوة، إلخ.

4. أواني طهي المطبخ: أواني القلي، والملاعق، والبخار، وأواني الحساء، وأواني الطين، وأواني الطهي الساخنة، وأواني القلي، وأواني القلي غير اللاصقة، وأواني البخار، وأواني البخار، وأواني الضغط، إلخ.

5. أسطح طهي المطبخ: أغطية المدخنة، مواقد الغاز، مواقد الزيت، أفران البخار، مواقد كهربائية، أفران، مواقد كحولية، مواقد فحم، إلخ.

6. أجهزة المطبخ: أجهزة طهي الأرز، أفران الميكروويف، سخانات المياه، مواقد الحث، خزائن التعقيم، الثلاجات، المجمدات، الثلاجات، منقيات المياه، مراوح العادم، موزعات المياه، مواد واكسسوارات أجهزة المطبخ، إلخ.

7. الخزائن: خزائن من الفولاذ المقاوم للصدأ، خزائن خشبية، خزائن مقاومة للحريق، خزائن من ألواح فولاذية، خزائن مدمجة، مطابخ مدمجة، مطابخ مدمجة، أسطح خزائن، ألواح واكسسوارات، إلخ.

8. اكسسوارات و مستلزمات المطبخ: طاولات وكراسي مطاعم الوجبات السريعة، طاولات وكراسي البار، صنابير، مفرش طاولة، مفرش طاولة، مصابيح، مفاتيح كهربائية، زينة، سلال فاكهة، إلخ.